Sigurno ste bili u ovakvoj situaciji: vraćate se sa posla, umorni od mejlova, poziva, sastanaka. Sedate u auto i setite se da nemate ručak, a deca treba da se vrate iz škole. Ne želite da kupujete gotovu hranu, jer ste to već uradili ove nedelje. Uzdahnete, ulazite u prvi supermarket, kupujete na brzinu, i žurno sedate u auto sa punim kesama.
Samo operete ruke, stavljate kecelju i pripremate najlakši obrok koji vam pada na pamet. Pržite meso, krompire, dok vas lagano grize savest jer ste to već imali na stolu ove nedelje.
Trebalo vam je tih pola sata vremena da se „resetujete“ pre nego što se ukućani vrate, a umesto toga postaje izvor stresa i žurbe. Još kada pogledate račun iz prodavnice, i shvatite da ste kupili namirnice koje već imate…frustracija dodatno raste.
A sada zamislite: koliko bi dan bio drugačiji da ste već imali pripermljen plan za hranljiv i izbalansiran obrok, kao i namirnice koje su vam potrebne? Koliko bi ste vremena, novca i najvažnije, živaca, uštedeli?
Zašto treba da planiramo svaki obrok u nedelji?
Planiranje obroka je aktivno raznišljanje o svakom obroku koji ćete pripremati u nekom vremenskom periodu.Može imati razlčite ciljeve, u zavisnosti od vaših potreba:
- Želite da eliminišete višak kilograma pa vam je potreban plan za niskokalorična jela
- Želite da izbacite gluten, ilil ugljene hidrate, ili rafinisane šećere itd, i treba vam tačan jelovnik koji ne sadrži pomenute sastojke
- Želite da obogatite ishranu svoje porodice sa više povrća i drugih namirnica koje su bogate važnim nutrijentima
- Želite veću raznolikost na vašem stolu, jer vam je dosta istih jela koje stalno vrtite u krug jer nemate ideju šta drugo da spremite
- Želite da smanjite troškove oko hrane i da pažljivo birate šta kupujete
Kada imate cilj, dobar plan vam pomaže da ga se pridržavate. Svi znamo da ne treba da se oslanjamo samo na motivaciju, jer će biti dana kada ćemo poželeti da idemo linijom manjeg otpora. Plan je tu da vam olakša ovakve dane i pomogne vam da ostanete na putu koji ste zacrtali.
Photo by Marten Bjork on Unsplash
Kako da efikasno planiramo obroke?
Planiranje obroka ne treba da se pretvori u mukotrpan i dugotrajan posao, jer ćete brzo odustati. Treba da nađete najjednostavniji mogući način koji vama najviše odgovara. Da li ćete koristiti aplikacije za beleške na telefonu, excel ili google tabele, ili jednostavno papir i olovku-potpuno je svejedno, sve dok ispunjavate svoj cilj. Evo nekoliko predloga:
- Odvojite pola sata u danu pre nabavke. Uzmite papir i olovku i zapišite u grubim crtama šta biste voleli da spremate naredne nedelje. Na primer, ponedeljak: piletina, utorak: dan bez mesa, sreda riba, četvrtak: govedina, petak: dan bez mesa, subota: testenina, nedelja: svinjetina.
- Sada kada okvirno znate šta će biti na meniju za svaki dan, idete u detalje. Ako imate sačuvane recepte sa instagrama ili omiljenih sajtova, sada je vreme da ih stavite u plan. Osim glavnog jela, ovako isplanirajte i doručak i večeru
- Kao što planirate obroke sa ili bez mesa, probajte da za svaki dan ili bar za svaki drugi, treći, planirate drugačije povrće. Razmislite o kombinacijama, kao što su bolonjeze sos ili šnicle, u koje biste mogli da „prošvercujete“ povrće koje ukućani najmanje vole, ali vi kao dobra mama, znate da je zdravo!
- Svaki obrok treba da je izbalansiran, da sadrži sve važne nutrijente, kao što su proteini, zdrave masti, ugljeni hidrati. Razmislite kako da ih iskombinujete tako da dobijete izbalansiran obrok.
- Upišite sve u tabelu koju ste odštampali na papir, ili direktno popunite na kompjuteru ili telefonu.
- Pretposlednji korak je da sve namirnice koje planirate za svaki obrok stavite na spisak za kupovinu, sa tačnim merama.
- Poslednji korak je kupovina bez stresa i žurbe 🙂
Da, ovakav postupak zahteva malo vremena i organizacije, ali se isplati kada ste vi ti koji spremate hranu za svoju porodicu. Naravno, možete da isplanirate i dan kada ćete na meniju imati isti ručak od juče, ili kada ćete otići u restoran ako vam se taj dan ne kuva.
Kako da vam planiranje obroka bude jednostavno?
Da bi vam planiranje oduzelo manje vremena, i da biste tačno znali kako da iskombinujete hranljive sastojke i da dobijete izbalansiran obrok, nema potrebe da trošite sate na istraživanje. U našem ebook-u, Vodič za planniranje obroka, možete saznati sve što vam je potrebno za planiranje i pripremu zdravih obroka bez stresa. U Vodiču za planiranje obroka pronaći ćete:
- Detaljne korake za planiranje koje donosi rezultate
- Koji su najvažniji mikro i makronutrijenti, i u kojim namirnicama se nalaze
- 21 recept kao ideju za svaki obrok naredne nedelje
- Formule za izbalansiran doručak, ručak, večeru i užine
- Gratis planer u koji možete da upišete spisak za kupovinu, recepte i još mnogo toga
Saznajte više na ovom linku i poručite svoj primerak Vodiča za planiranje obroka!
